Жареный лук и крутоны с грюйером

  1. oitee

    oitee Member

    43

    Непростой рецепт жареного лука и крутоны с грюйером пошагово с фото.

    Простой рецепт жареного лука и крутоны с грюйером домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 598 килокалорий.


    Жареный лук и крутоны с грюйером
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 598 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • Белый лук 12 головок
    • Лук - шалот 8 штук
    • Красный лук 12 головок
    • Зеленый лук 6 штук
    • Сладкий лук 2 головки
    • Желтый лук 1 головка
    • Оливковое масло 3 столовые ложки
    • Листья тмина 1 столовая ложка
    • Крупная соль 1 чайная ложка
    • Молотый черный перец ½ чайной ложки
    • Французский багет 1,5 штуки
    • Сыр грюйер 170 г
    • Куриный бульон 1 стакан
    • Морская соль по вкусу

    Пошагово

    1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Весь лук нарежьте на небольшие кусочки и переложите в миску. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте нарезанным тмином, крупной солью и перцем. Хорошо перемешайте. Выложите 1 слоем на большой противень.
    2. Жарьте лук до мягкости и золотистого цвета примерно 25–30 минут.
    3. На другой противень выложите поломанный на небольшие кусочки багет и запекайте до золотистой корочки 7–8 минут. Дайте остыть на противне.
    4. Выложите лук одним слоем в огнеупорную форму, накройте и поставьте в холодильник.
    5. Снова разогрейте духовку до 180 градусов. Вылейте бульон на лук и сверху выложите крутоны. Посыпьте сыром и запекайте примерно 20 минут. Посыпьте морской солью и подавайте.

    Это отличный гарнир к свинине.



     
    amhurb, emmlpvsu и ЗояМ нравится это.
  2. Расникова Н

    Расникова Н Расникова Нюта

    46
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    i_lida нравится это.
  3. Eoerijiku

    Eoerijiku Танечка Р

    30
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Ompyoza и pyatigorskaya78 нравится это.
  4. НютаИ

    НютаИ Исаченко Нюта

    58
    Я тоже обожаю жареный лук и крутоны с грюйером
    но сама делала только один раз.
     
    p_ira нравится это.
  5. ragina80

    ragina80 Рагина Женя

    46
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  6. Ueeubaemq

    Ueeubaemq Мазина Луиза

    30
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Wvkeeznp и Rmbuyom нравится это.
  7. Moeowusz

    Moeowusz Еркушова

    33
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    nikam и МашаЧ нравится это.
  8. Aozoiuge

    Aozoiuge Анюта Ч

    30
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Duohiuwau нравится это.
  9. Январская Д

    Январская Д Январская Даша

    6
    Обязательно приготовлю!
    oitee, спасибо!
     
    Антонина_Б и Roeouyeal нравится это.
Национальная кухня: