Жареный на гриле халлоуми с луковыми кольцами и мятным винегретом

Несложный рецепт жареного на гриле халлоуми с луковыми кольцами и мятным винегретом пошагово с фото.

Простой рецепт жареного на гриле халлоуми с луковыми кольцами и мятным винегретом греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Закуски, Греческая кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 60 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло 6 столовых ложек
• Красный винный уксус 2 столовые ложки
• Свежая мята 2 столовые ложки
• Дижонская горчица 2 чайные ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Салат романо 2 головки
• Красный лук 1 головка
• Сыр халуми 250 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте гриль.
2. В миске смешайте масло, уксус, 1 столовую ложку измельченной мяты, горчицу и измельченный чеснок. Посолите и поперчите.
3. Смажьте листья латука и луковые кольца соусом и посыпьте солью и перцем.
4. Жарьте луковые кольца примерно по 3 минуты с каждой стороны до мягкости и появления характерных полосок. Переложите на тарелку на некотором расстоянии друг от друга.
5. Выложите на гриль латук и жарьте по 2 минуты с каждой стороны до мягкости и полосок. Выложите по 2 листа на 4 тарелки.
6. Порежьте халлоуми на 8 частей и выложите на гриль. Жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до появления характерных полосок.
7. Выложите луковые кольца на листья салата и сверху положите сыр. Сбрызните заправкой и посыпьте оставшейся мятой. Подавайте немедленно.