Жаркое из морепродуктов с луком и белым вином

Непростой рецепт жаркого из морепродуктов с луком и белым вином пошагово с фото.

Простой рецепт жаркого из морепродуктов с луком и белым вином домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 272 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 272 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Лук 1 головка
• Стебель сельдерея 2 стебля
• Чеснок 1 зубчик
• Белое вино 175 г
• Куриный бульон 300 г
• Кукурузная мука 1 столовая ложка
• Вода 1 столовая ложка
• Морепродукты 400 г
• Укроп 1 пучок
• Крем - фреш 5 столовых ложек
• Белый хлеб по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте масло на большой сковороде. Жарьте лук и сельдерей 10 минут, пока они не размякнут. Овощи не должны изменить цвет. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
2. Влейте вино и готовьте при слабом кипении на сильном огне, пока вино не испарится. Влейте куриный бульон и разбавленную в воде кукурузную муку и готовьте при слабом кипении 5-10 минут, пока смесь не загустеет.
3. Приправьте, добавьте укроп и морепродукты. Тушите несколько минут, пока смесь не станет очень горячей. Добавьте крем - фреш.
4. Приготовьте кростини согласно инструкции на упаковке. Разложите жаркое по тарелкам. Посыпьте остатками укропа. Подавайте с кростини, которые можно макать в жаркое.