Жаркое из свинины в цитрусовом маринаде

  1. ТанечкаО

    ТанечкаО Окушкова Танечка

    70

    Простой рецепт жаркого из свинины в цитрусовом маринаде пошагово с фото.

    Простой рецепт жаркого из свинины в цитрусовом маринаде кубинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 4 часа. Содержит всего 307 килокалорий.


    Жаркое из свинины в цитрусовом маринаде
    • Национальная кухня: Кубинская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Кубинская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 4 часа
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 307 килокалорий

    Ингредиенты на 12 порций

    • Сушеный орегано 1 столовая ложка
    • Молотый тмин 1 столовая ложка
    • Чеснок 30 зубчиков
    • Свежевыжатый апельсиновый сок 2 стакана
    • Свежевыжатый сок лайма 500 мл
    • Свиная лопатка по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. При помощи ножа проделайте дырки в свинине. В чаще кухонного комбайна перемешайте орегано, тмин, чеснок и 2 ст. л. апельсинового сока. Натрите полученной смесью свинину, приправьте солью и перцем, выложите в блюдо и полейте оставшимся апельсиновым соком и соком лайма. Накройте блюдо и уберите в холодильник на ночь.
    2. Извлеките лопатку из маринада (маринад не выливайте, он еще пригодится для приготовления соуса). Приправьте свинину солью и перцем. Разогрейте духовку до 150 градусов. Выложите лопатку в сковороду, влейте 2 стакана воды и накройте фольгой. Выпекайте 4-5 часов. Затем снимите фольгу и выпекайте еще 5-10 минут, чтобы зажарилась кожица. В сотейнике смешайте маринад с соком из сковороды. Варите соус до загустения, примерно 10-15 минут. Готовую свинину подавайте с соусом. Приятного аппетита!


     
  2. Vrsoipiug

    Vrsoipiug Добрая Нюта

    53
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Пашаева Х, Wivasmx и Noeiukudr нравится это.
  3. Федкевич Я

    Федкевич Я Федкевич

    24
    Посмотрела на фото жаркого из свинины в цитрусовом маринаде, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Akhtuux и Oeqycoefr нравится это.
  4. shamshina94

    shamshina94 Шамшина Люля

    50
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Stymifhe нравится это.
  5. Cakaozg

    Cakaozg Масмуди Маша

    47
    Сегодня буду готовить!
     
  6. Sojogce

    Sojogce Переверзева Галка

    23
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Oseebai и ЛиляП нравится это.
  7. Srjkouau

    Srjkouau Мартынова Алена

    21
    я обязательно на днях попробую твой вариант жаркого из свинины в цитрусовом маринаде
     
  8. Mxuoaeat

    Mxuoaeat Каменева Вика

    27
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    avsetsina90 нравится это.
  9. l_nadya

    l_nadya Лукошкова Надя

    27
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Лосецкая Т нравится это.
  10. Урсуленко Т

    Урсуленко Т Урсуленко Томара

    4
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    ЕлизаветаЧ нравится это.
Национальная кухня: