Желейный торт

Непростой рецепт желейного торта пошагово с фото.

Простой рецепт желейного торта домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 12 ч. Содержит всего 204 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 12 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 204 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Для теста:
• Пшеничная мука 150 гр
• Сахар 100 гр
• Куриные яйца 4 шт.
• Разрыхлитель 1 чайн. л.
• Ванильный сахар 1 чайн. л.
• Для прослойки:
• Джем (ягодный или фруктовый) 100 гр
• Желе (готовое) 300 гр
• Для суфле:
• Йогурт 120 мл
• Желатин 10 гр
• Сахар 100 гр
• Сливки (жирные) 200 мл

Пошагово

1. Этот потрясающий кулинарный рецепт итальянской кухни научит нас готовить желейный торт с фруктами – вкусный и красивый.
2. Сразу же заливаем желатин холодной водой примерно на сорок или сорок пять минут. В миске взбиваем яйца с сахарным песком, всыпаем ванильного сахара. Если взбивать желтки и белки отдельно, а белки добавить в тесто в последнюю очередь, наша еда поднимется гораздо лучше. Перемешиваем разрыхлитель с пшеничной мукой, после аккуратно добавляем ее по столовой ложке в яичную массу. Любую удобную для себя круглую форму обмазываем маслом, выкладываем часть полученного теста и запекаем в хорошо прогретой духовке примерно двадцать минут. Другую часть теста выкладываем в прямоугольную форму и тоже запекаем. Когда этот корж будет готов, тут же сворачиваем его в рулет, пока горячий.
3. Растапливаем желатин и ставим остывать. Взбиваем в устойчивую пену сливки с сахаром. После кладем сюда же любой йогурт, можно даже с кусочками фруктов. Вливаем теплый желатин и тут же взбиваем несколько секунд. Полученное суфле выливаем в круглую форму прямо на выпеченный корж. Ставим на два часа в холодильник.
4. Разворачиваем ранее свернутый рулет, промазываем его внутри джемом и снова сворачиваем. После нарезаем на порционные кусочки. Выкладываем рулеты на застывшее суфле. И заливаем готовым желе. Снова ставим в холодильник, но уже на ночь. Все, наша изумительная еда готова. Торт желейный с фруктами, как он есть.