Жюльен из красного окуня с крышечками из слоеного теста

  1. Igmuwxm

    Igmuwxm Невматулина Полина

    37

    Несложный рецепт жюльена из красного окуня с крышечками из слоеного теста пошагово с фото.

    Очень изысканное и вкусное блюдо, приготовление которого не занимает много времени. Если вы собираетесь пригласить гостей, то возьмите этот рецепт на вооружение.


    Жюльен из красного окуня с крышечками из слоеного теста
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 84 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Ингредиенты на 4 порции

    • Филе красного окуня 100 г
    • Слоеное тесто 100 г
    • Лук 1/1, шт.
    • Сливки 10-% - жирности 100 мл
    • Желток 1 шт. для смазывания
    • Растительное масло 1 ст. л.
    • Белое вино 2 ст. л.
    • Сливочный сыр 1 ст. л.
    • Прованские травы по вкусу
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Лук тонко нарезать и обжарить в разогретом масле на небольшом огне до золотистого цвета 10 минут.
    2. Влить сливки и вино. Довести до кипения и готовить еще 10 минут.
    3. Добавить прованские травы, сливочный сыр и готовить еще 10 минут. Посолить по вкусу и слегка остудить.
    4. Рыбу разделать на филе и нарезать небольшими полосками.
    5. Разложить рыбу в кокотницы или порционные формочки.
    6. Влить получившийся соус. Заполнить формочки примерно на 3/3, , чтобы при запекании соус не выплескивался.
    7. Вырезать из нераскатанного теста кружочки диаметром чуть больше диаметра кокотниц. Смазать края кружков яйцом, которое предварительно следует взболтать. Накрыть кокотницы и прижать края теста к краям посуды.
    8. Смазать верх оставшимся яйцом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку до золотистого цвета на 20-30 минут.


     
  2. arkhipova88

    arkhipova88 Архипова София

    50
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    d_nadya и Efreega нравится это.
  3. Iuacono

    Iuacono Щегельская Вита

    43
    А я думала разбираюсь в приговтолении жюльена из красного окуня с крышечками из слоеного теста:D:D, аздесь такое:)
     
    owuoybau нравится это.
  4. Eeoouqbiu

    Eeoouqbiu Городкова Даша

    23
    Когда в первый раз попробовала жюльена из красного окуня с крышечками из слоеного теста, мне не понравилось.
     
    savonik86 и l_anya нравится это.
  5. М_Зорина

    М_Зорина Зорина Марианна

    23
    Igmuwxm, ты сама их придумала рецепт жюльена из красного окуня с крышечками из слоеного теста?
     
    Keulufpi нравится это.
  6. Ярослава_Ч

    Ярослава_Ч Чечина

    11
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  7. ЛюдаИ

    ЛюдаИ Люда И

    85
    @Igmuwxm,:) очень аппетитное фото жюльена из красного окуня с крышечками из слоеного теста
     
  8. МаргаритаЧ

    МаргаритаЧ Чепчерук Маргарита

    23
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Алена_Р нравится это.
  9. Катя_Ж

    Катя_Ж Жилякова Катя

    13
    @Igmuwxm, очень интересный вариант жюльена из красного окуня с крышечками из слоеного теста.:)
     
    nwjdeo нравится это.
  10. k_yemma

    k_yemma Кучерюк Эмма

    27
    @Igmuwxm, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить жюльена из красного окуня с крышечками из слоеного теста по этому простому рецептику.
     
  11. Wiegocoo

    Wiegocoo Моргунова Полина

    26
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
Национальная кухня: