Непростой рецепт зимнего борща с летним ароматом пошагово с фото. Зимний борщ с летним ароматом - сытное, горячее, уютное первое блюдо для холодных зимних будней, которое обязательно понравится всей семье, ведь борщ, благодаря добавлению аджики, большого количества свежей и сушеной летней зелени, приобретает насыщенный и очень аппетитный аромат! По желанию подать со сметаной!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюда, Мясные супыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 104 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийговядина — 300 гкартофель — 3 шткапуста — 0,5 вилоксвекла — 1 шттоматы в собственном соку — 300 гаджика — 2 ст. л.зелень (лук, укроп, петрушка) — 1 пуч.сушеный укроп — 2 ст. л.чеснок — 2 зуб.соль (по вкусу)лук репчатый — 1 штМорковь — 1 штПошаговоГовядину сварить, снимая пену, нарезать кусочками, вернуть в бульон.Картофель очистить, нарезать бруском, добавить в бульон.Довести до кипения, добавить капусту, варить до готовности картофеля.На сковороде обжарить лук, морковь и свеклу, затем добавить аджику и томаты в собственном соку, тушить на небольшом огне 10 минут.Добавить в борщ, также добавить нарезанные зелень и чеснок, сушеную зелень.Посолить по вкусу, накрыть крышкой, снять с огня и дать немного настояться.Зимний борщ с летним ароматом готов, приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на зимний борщ с летним ароматом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!